Denizli’de Dodurga Yarışma ve Dayanışma Derneği (DOY-DER) Başkanı Yüksel Şan, geleneksel Dodurga Tarhana Festival için harekete geçti. Kayhan Mahallesi’nde bulunan dernek binası önünde dernek üyeleri tarafından kazanda bin kişilik top tarhana hazırlandı. Hazırlanan tarhana davetlilere ve vatandaşlara ikram edildi. Tarhana pekmez, yoğurt ya da tereyağı eşliğinde ikram edildi. Acıpayam ilçesine bağlı Dodurga Mahallesi’nde bu yıl 20 Ekim Pazar günü 3’cüsü yapılacak olan ‘Dodurga Tarhana Festivaline’ tüm Denizli halkını davet edildi. Top tarhana yapımı ve tanıtımı için yapılan etkinliğe Denizli Büyükşehir Belediye Başkan Yardımcısı Ali Marım’da katıldı. Dodurga Yarışma ve Dayanışma Dernek Başkanı Yüksel Şan, mahallelerinde 5 asırdan bu yana kadınlar tarafından kışlık çerezlik top tarhana ve toz tarhana yapıldığını söyledi.
Stantlarda açılacak
Geleneksel Dodurga Tarhana Festivaline Acıpayam’ın 56 mahallesinden üreten kadınların ücretsiz stant açabileceklerini vurgulayan Dodurga Yarışma ve Dayanışma Dernek Başkanı Yüksel Şan “Acıpayam Belediyesi öncülüğünde gerçekleştirilen proje ile Acıpayam’ın 56 Mahalleden üretim sağlayan üreticilerin festivalde yerlerini alıp ürettikleri ürünleri satışa sunmalarını istiyoruz. Bunun için ücret talep etmiyoruz, sadece Dodurga Muhtarına ve Dodurga Yarışma ve Dayanışma Derneğimize isimleri yazdırmaları yeterlidir. Ayrıca sürpriz konuklarımızda olacak stantlarda yerlerini alan kadın girişimciler ürettikleri ürünleri satışa sunacak. Dernek olarak meşhur Dodurga tarhanasının patentini almak için çalışma başlattık” dedi
