Denizli Butik Pastacılar ve Girişimci Kadınlar Derneği tarafından ‘Girişimci Kadınlar Üretime Hazırlar’ projesi hazırlandı. Proje kapsamında haftada iki gün, eğitim alacak 200 kadına şefler tarafından eğitim verilmeye devam ediyor
Denizli Butik Pastacılar ve Girişimci Kadınlar Derneği tarafından ‘Girişimci Kadınlar Üretime Hazırlar’ projesi hazırlandı. Proje kapsamında dezavantajlı mahallelerde yaşayan maddi sıkıntı yaşayan 18-45 yaş aralığındaki kadınlara ücretsiz haftada iki gün, yemek ve pastacılık eğitimi verilmeye devam ediyor. Projeye başvuru yapan 200 kadına şefler tarafından eğitim verilmeye devam ediyor. Kadın kursiyerlere bugün Denizli Butik Pastacılar ve Girişimci Kadınlar Derneği Başkanı Nahide Erkan tarafından spangle ve keşkül eğitimi, Şef Ali Sazkaya tarafından da açma ve poğaça yapımıyla ilgili eğitim verildi.
100 kadınla eğitime devam
Denizli Butik Pastacılar ve Girişimci Kadınlar Derneği Başkanı Nahide Erkan, dernek müdürlüğü, valilik ve İçişleri Bakanlığı tarafından desteklenen proje kapsamında kadınlara gastronomi eğitimi verilmeye devam ettiğini söyledi. Başkan Nahide Erkan, ‘Denizli Butik Pastacılar ve Girişimci Kadınlar Derneği olarak proje hazırlamıştık. 30 dezavantajlı kadına eğitim verecektik. Talep çok geldi, 200 kadınımız başvuru yaptı. Şartları tutan ders saatleri uyan 100 kadınla eğitime başladık. Kurslarımız üç haftadan bu yana devam ediyor. Her hafta Salı ve Cuma günleri eğitime devam ediyoruz’ dedi
Tatlı ve yemek eğitimleri veriliyor
Proje tarafından verilen ücretsiz eğitimlerde konusunda uzman şeflerin kadınlara uygulamalı olarak pasta, tatlı ve yemek yapımının püf noktalarıyla ilgili olarak uygulamalı eğitimler verdiğini hatırlatan Dernek Başkanı Erkan, ‘Projemizin içeriği ‘Girişimci Kadınlar Üretime Hazırlar’, gastronomi anlamında evinde pastadır, börek, sarma, yemek ve pasta üzerine eğitim aldırıp, ev ekonomilerine katkı sağlamaktı amacımız. Birlik, beraberlik alımlar satımlarla yine insanların cebini düşünün faaliyet olduğunu düşünüyorum. Kadınlarımızın özgüven kazanacağı bir kurstur. Kursiyerlerimiz üç haftada büyük değişiklikler yaşadı. Bu hafta özellikle keşkül yaptık. Keşkülü fukara yaptık. Spangle yaptık. Şuan mayalı poğaçalar yapmaktayız. Kursiyerlerimiz için menüleri insanların günlük hayatta kullanıp, kolayca yapabilecekleri ürünlerden belirliyoruz’ dedi
Her hafta yeni şeyler öğreniyoruz
‘Girişimci Kadınlar Üretime Hazırlar’ projesine devam eden kursiyer Sıdıka Nur Kaya, ‘Bir süredir evde tatlı, pastalar yapmaya başladım. Nahide hanımın kursuna da yeni şeyler öğrenmek için kendimi geliştirmek için başladım. Üç haftadır kursa geliyorum. Burada hem yeni arkadaşlar edindik, hem de çok güzel eğitimler alıyoruz. Farklı tatlı çeşitlerini öğrendik. Pastacılık eğitimi aldık. Her hafta yeni bir şeyler öğrenerek yolumuza devam ediyoruz’ dedi
Basın sponsoru Sentez Medya
Toplantıya katılan www.gazetesehir.com. İnternet haber sitesi sorumlu yazı işleri müdürü Hasan Durna’da, ‘Sentez Medya olarak bu projeyi çok önemsiyoruz. Projenin haber sponsorluğunu da biz üstlendik. Nahide hanım bu tür işlerde çok başarılıdır. Proje ile ilgili haberleri www.gazetesehir.com internet haber sitemizden takip edebilirsiniz’ dedi. Proje geziler, usta şeflerin sunumlarıyla devam edecek.
